Costa Rica Ls Angeles Luben Typica Mejorado





コスタリカ・ロサンジェルスは、カップオブエクセレンスでも1位を獲得したこともある優良なマイクロミルです。


農園も毎年のように訪問させていただいているのですが、不思議なことに何故かまだ使用したことがありませんでした。


カップして悪いわけではないのに、何故か心に響かなかったそんなもやもや感を吹き飛ばしてくれたのが、このロサンジェルス・ティピカメホラードでした。


昨年のコスタリカ全サンプルの中で一番の高得点を付けた豆です。





ティピカメホラードとは、現地で生産者が呼んでいる品種名で、最初はゲイシャの苗だと思って栽培していたのですが、どうやらゲイシャではなくティピカのようで、しかしクオリティーはティピカよりは良いのでティピカメホラードと呼んでいる品種です。


ゲイシャ種を思わせるフレーバがあり、透明感があり、かつラウンドな口当たりが楽しめます。


【エリア】タラス サンタマリア デ ドタ

【マイクロミル】Los Angeles
【農園名】Luben
【生産者】Ricard Calderon
【標高】1800~2050m
【品種】ティピカ・メホラード
【プロセス】ホワイトハニー

 

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